sobota 10. června 2023

Bezujeme...

Bez mi voní. Moc. A každý rok se těším, až zase vykvete. A stejně tak se každý rok znovu a znovu bojím, abych ho neprošvihla. Obvykle na něj vyrážím i s dětmi a už je taková naše tradice, že jsme všichni bosí. :-)


Rozkvetlá květenství plná pylu s ještě pár nerozvitými "kuličkami" je radost veliká. Nasbíráme vždycky plný košík a hned s tím "na pekáč".

čtvrtek 1. června 2023

Recepty… jahodová sezóna

Jahody, jahody, jahody… Jahody milujeme. Jahody se navíc skvěle kombinují s rebarborou, které se sklízí zhruba ve stejném období, a kterou taky můžeme. Pár rebarborových receptů najdete TU.


Občas se ptáte, kde beru recepty. Mám sice několik svých oblíbených kuchařských knih (Bio kuchařka Hanky Zemanové, Kuchařka ze Svatojánu, Kuchařka z farmářského trhu…), ale moc z nich nevařím. Obvykle mi totiž něco cvrnkne o nos, někde něco vidím, přečtu si a pak se rozhodnu, že to uvařím. Mezitím, ale polovinu přísad a surovin zapomenu, něco se mi v receptu nezdá, tak to nahradím něčím jiným a dokuchtím to podle sebe. Ale obvykle nám to moc chutná i tak. :-) Pro tenhle článek jsem se ale pokusila dohledat recepty původní.

pondělí 22. května 2023

Jak na…. rebarboru

REVEŇ neboli REBARBORU máme na zahradě už několik let a moc nám chutná. Je mi jasné, že její kyselost ne každému sedí, ale já ji mám moc ráda. Takhle na jaře, kdy toho ještě moc čerstvého neroste, je to v kuchyni moc příjemné zpestření. I když pravda, je třeba počítat s tím, že nějaký ten cukr budete potřebovat. A jak uvidíte v několika receptech, vyplatí se i zkombinovat rebarboru s jahodami. Tak je to teprve bašta! Jahodový článek najdete na blogu TU.



Rebarbora obsahuje vitamin A, C, železo, draslík, fosfor a hořčík. Má vyšší obsah kyseliny šťavelové, proto není vhodné ji konzumovat ve velkém množství. Vhodná je kombinace s jogurtem, tvarohem apod.  V kuchyni je použití podobné jako jablka – kompoty, džemy, náplně do moučníků. Před konzumací je třeba rebarborové řapíky oloupat.

úterý 9. května 2023

Jak na… přání ke Dni matek

Každý rok vyrábíme vánoční (najdete je TU) a velikonoční přání (TU a TU). Těch kreslíme, malujeme a vystřihujeme velký počet pro množství příbuzných a přátel. Přání ke Dni matek vyrábí děti jen po dvou kusech pro dvě babičky. Pro mě děti obvykle nevyrábějí přáníčko, ale společný velký obraz.

pátek 5. května 2023

Co venku… hmyzáci a jiná havěť

O hmyzu a dalších bezobratlých si netřeba jen číst (viz článek o "hmyzích" knížkách a dalších materiálech). Drobná havěť může být totiž skvělým předmětem pozorování. A obzvláště děti jsou světem těchto drobných živočichů obvykle fascinovány a je krásné je v jejich nadšení a zapálení pozorovat. A také povzbuzovat. Na blogu najdete i další články - třeba o beruškách TU nebo o včelách TU, článek o dalších hmyzích knížkách TU.

Rodičům se právě v "hmyzí" oblasti nabízí obrovské množství možností a příležitostí, jak tento svět dětem přiblížit a společně si ho užít. Drobné havěti je všude kolem nás spousta. Pozorovat můžete jen tak. Stačí se pořádně rozhlížet, určitě nějakého hmyzáka objevíte.  Nebo zvedněte kámen a koukejte. To bude úprk!


pondělí 20. března 2023

Co číst… zajímavé dětské knihy roku 2022

Stejně jako už pět let předtím (články najdete TUTUTUTU a TU)  jsem tady zase s článkem, který vychází z mého povídání o zajímavých dětských knihách loňského roku pro knihovníky kraje Vysočina.  Tohle povídání je už taková tradice, protože vyprávím každoročně už snad patnáct let. A vzhledem k tomu, že do povídání se mi všechno nevejde, připravuji pro knihovníky seznam, kde jsou i knihy, které se do povídání nevešly. A protože dětských knih vychází snad stále víc a víc, a mám dojem, že i kvalita se zvyšuje (samozřejmě neplatí pro všechna nakladatelství), knih na seznamu pořád přibývá. I letos je jich tu víc než sto padesát.

pátek 20. ledna 2023

Jak na… sněhové vločky

Sněhu všady, sněhu všady hromady. A tak jsme si kromě užívání sněhu jako takového (sněhuláků několik, iglú, boby a lyže) také povídali o vločkách. Tedy nejprve o tom, jaký vlastně sníh je, jaká různé označení a názvy pro sníh používáme (prašan, ledovka, firn - o moc víc jsme jich nevymysleli, ale schválně si najděte, kolik slov pro sníh mají některé severské jazyky). A taky jsme si povídali o tom, jak vločky vypadají (spoustu nejrůznějších vloček najdete třeba TU). Že základem každé vločky je vlastně šestiúhelník, proto jsou to šestihranné krystaly. A záleží na teplotě a vlhkosti vzduchu, jestli zůstanou je destičkami či se "rozvinou" do krásných krajkových tvarů. Šestihranné jsou však vždy a prý se na světě nenajdou dvě stejné vločky. Můžete se podívat na zajímavá vzdělávací videa z dílny České televize. Jedno ze Studia 6 najdete TU, krátké info z pořadu Zázraky přírody TU a animovaný pořad o sněhu a vločkách TU. Na webu ČT edu najdete celý blok věnovaný vločkám. Jsou tam kromě videí i pracovní listy a tipy na tvoření (TU). A také doporučujeme vyzkoušet si, jak padají na zem právě ty ploché krajkové vločky (malé kolečko papíru) a jak krystalky (malá zmuchlaná papírová kulička). Jaká je jejich rychlost a způsob letu? Která letí rychleji?