Bezujeme...

AKTUALIZOVANÝ STARŠÍ ČLÁNEK

Bez mi voní. Moc. A každý rok se těším, až zase vykvete. A stejně tak se každý rok znovu a znovu bojím, abych ho neprošvihla. Obvykle na něj vyrážím i s dětmi a už je taková naše tradice, že jsme všichni bosí. :-)

Rozkvetlá květenství plná pylu s ještě pár nerozvitými "kuličkami" je radost veliká. Nasbíráme vždycky plný košík a hned s tím "na pekáč".

Jak na…. rebarboru

REVEŇ neboli REBARBORU máme na zahradě už několik let a moc nám chutná. Je mi jasné, že její kyselost ne každému sedí, ale já ji mám moc ráda. Takhle na jaře, kdy toho ještě moc čerstvého neroste, je to v kuchyni moc příjemné zpestření. I když pravda, je třeba počítat s tím, že nějaký ten cukr budete potřebovat. A jak uvidíte v několika receptech, vyplatí se i zkombinovat rebarboru s jahodami. Tak je to teprve bašta! Jahodový článek najdete na blogu TU.

Rebarbora obsahuje vitamin A, C, železo, draslík, fosfor a hořčík. Má vyšší obsah kyseliny šťavelové, proto není vhodné ji konzumovat ve velkém množství. Vhodná je kombinace s jogurtem, tvarohem apod.  V kuchyni je použití podobné jako jablka – kompoty, džemy, náplně do moučníků. Před konzumací je třeba rebarborové řapíky oloupat.

Co číst… zajímavé dětské knihy roku 2020

Stejně jako tři roky předtím (články najdete TU, TU a TU)  jsem tady zase s článkem, který vychází z mého povídání o zajímavých dětských knihách loňského roku pro knihovníky kraje Vysočina. Tedy obvykle (už snad deset let po sobě) vycházel, ale vzhledem k situaci kolem koronaviru moje povídání poslední dva roky trochu mění podobu. Loni to byl jen článek, který jsem oproti těm starším doponila ke každé knize vždy krátkým infem a odkazem na nakladatelství. To v tomhle článku už zase bohužel není, nějak na to není čas a kapacita. Letos jsem totiž pro knihovníky kromě tohoto seznamu natočila i video s konkrétními ukázkami knih. Video není veřejně přístupné, ale se seznamem se v vámi ráda podělím.

Jak na… pampelišky

AKTUALIZOVANÝ STARŠÍ ČLÁNEK

Miluju pampelišky! Pampeliška je skvělá bylina. Krásná i užitečná. Když na to přijde, můžete ji celou využít. K jídlu i k hraní. Je poslem jara a sluníčka. Můžete ji jíst, léčit se s ní, hrát si s ní… Smetanka lékařská, hadí mlíčí, kačinec, lucerničky, pamprlice, lví zub, kněžská koruna… to všechno je pampeliška. A já se s vámi podělím o pár tipů, které frčí u nás. Některé každý rok, některé letos poprvé… Třeba se také potěšíte, pokocháte nebo i něco vyrobíte. 

Jak na… přání ke Dni matek

Každý rok vyrábíme vánoční (najdete je TU) a velikonoční přání (TU a TU). Těch kreslíme, malujeme a vystřihujeme velký počet pro množství příbuzných a přátel. Přání ke Dni matek vyrábí děti jen po dvou kusech pro dvě babičky. Pro mě děti obvykle nevyrábějí přáníčko, ale společný velký obraz.

Co venku… v květnu

AKTUALIZOVANÝ PŘEDLOŇSKÝ ČLÁNEK

Máj, lásky čas… Mokrý máj, v stodole ráj. Když dva se rádi mají, i v lednu je jak v máji… 
Březen - za kamna vlezem, duben - ještě tam budem, až přijde máj, vyjdeme v háj… Já tedy nejraději hlasuju pro tu lásku a pro ten háj. A beru i to mokro, protože vody není nikdy dost. Takže s láskou do přírody. A nejen 1. května, kdy je to téměř povinné. :-)
Co venku s dětmi v květnu?

• 1. května se nezapomeňte políbit pod rozkvetlou třešní! Můžete se také vydat do přírody hledat srdíčka. Najdete mech, kámen, pařez, mrak, lístek… ve tvaru srdce?

Jak na… vaření s plevely a bylinkami

AKTUALIZOVANÝ STARŠÍ ČLÁNEK

Miluju jaro! Teda ne, že bych zbytek roku ráda neměla. Mám vlastně ráda všechna roční období, každé má něco do sebe. Ale to jaro! První hřejivé sluníčko, první kvítka, první zelená… A o tu tady jde hlavně! První zelené lístky. A jedlé k tomu. Já totiž dost ráda vařím. A úplně nejradši zrovna na jaře. Z prvních lístků a první zeleniny. Všechno je křehké, čerstvé, dobré a často i svěže zelené. A navíc se to dá jíst rovnou. Ani nijak vařit se to moc nemusí. Můžete to trhat rovnou ze záhonu. A nebo z trávníku, protože na jaře jsou nejlepší plevele. Obecně se jim tak říká, ale jsou to vlastně jedlé byliny (často i květiny) všeho druhu. Plné vitamínů a moc dobré! A chutnaji i dětem. Tak šup se ven napást. :-)

Ale pozor, všeho s mírou, ať se zase "zeleně" nepřiotrávíte. Zvlášť pokud nejste moc zvyklí. A že trhat jen na čistých místech a jen mladé zelené lístky a jen to, co určitě poznáte, asi není třeba psát. :-)

Bršlice kozí noha, ptačinec žabinec, šťavel kyselý
(na ten pozor, toho jen trošku!) a k tomu pažitka a
lístky a květy violky vonné/fialky a kopřiva dvoudomá.