Jak na…. rebarboru

REVEŇ neboli REBARBORU máme na zahradě už několik let a moc nám chutná. Je mi jasné, že její kyselost ne každému sedí, ale já ji mám moc ráda. Takhle na jaře, kdy toho ještě moc čerstvého neroste, je to v kuchyni moc příjemné zpestření. I když pravda, je třeba počítat s tím, že nějaký ten cukr budete potřebovat. A jak uvidíte v několika receptech, vyplatí se i zkombinovat rebarboru s jahodami. Tak je to teprve bašta! Jahodový článek najdete na blogu TU.

Rebarbora obsahuje vitamin A, C, železo, draslík, fosfor a hořčík. Má vyšší obsah kyseliny šťavelové, proto není vhodné ji konzumovat ve velkém množství. Vhodná je kombinace s jogurtem, tvarohem apod.  V kuchyni je použití podobné jako jablka – kompoty, džemy, náplně do moučníků. Před konzumací je třeba rebarborové řapíky oloupat.

Jak na… včely

Jaro je tu, tak se tohle téma akorát nabízí. Inspirovala mě návštěva výstavy Včela na Zámku ve Žďáru nad Sázavou (výstava měla teď v dubnu končit, ale zdá se, že bude ještě prodloužena). Výstava je krásná, tak jak výstavy původem z písecké Sladovny bývají, je interaktivní se spoustou úkolů a podnětů k nejrůznějším činnostem a děti to na ní moc bavilo. O včelách se toho ale moc nového nedozvěděly, protože se jim moc nechtělo číst doprovodné tabulky, tak jsem se rozhodla, že se včelám koukneme "na zoubek" ještě doma. A protože včel stejně jako dalších hmyzáků v přírodě valem ubývá, je tohle téma navíc ještě hodně aktuální. Hmyzí téma na blogu už najdete (článek s knihami o bezobratlých najdete TU, "hmyzí" aktivity převážně na ven potom TU), ale včel je tam pomálu, takže ještě takhle pohromadě.

Jak na… přání ke Dni matek

Každý rok vyrábíme vánoční (najdete je TU) a velikonoční přání (TU a TU). Těch kreslíme, malujeme a vystřihujeme velký počet pro množství příbuzných a přátel. Přání ke Dni matek vyrábí děti jen po dvou kusech pro dvě babičky. Pro mě děti obvykle nevyrábějí přáníčko, ale společný velký obraz.

Jak na… svátky a významné dny KVĚTEN

A je tu další měsíc. Květen je pátý měsíc v roce a má 31 dní. Od čeho je název května odvozen je zřejmé. Je to od slova kvést, neboť příroda a rostliny už obvykle krásně kvetou. Původně byl květen májem a tento výraz se používá ve spojení se stavbou "májky", která celý měsíc zdobí vesnice. Konají se také májové pobožnosti. Hned prvního května je mezinárodní svátek práce a zároveň je díky Máchově básni Máj vnímán i jako svátek zamilovaných. Druhou květnovou neděli se slaví svátek matek. Měsíc květen začíná stejný den v týdnu jako leden příštího roku a žádný jiný měsíc v běžném roce nezačíná stejným dnem v týdnu jako květen.

V článku jsou zase uvedené jen svátky, které s námi nějak rezonují, které slavíme nebo si připomínáme. Je mi jasné, že i během května je těch svátků mnohem, mnohem víc. Úvod ke "svátkových" článkům najdete u měsíce ledna TU.

Co venku… v květnu

Máj, lásky čas… Mokrý máj, v stodole ráj. Když dva se rádi mají, i v lednu je jak v máji… 
Březen - za kamna vlezem, duben - ještě tam budem, až přijde máj, vyjdeme v háj… Já tedy nejraději hlasuju pro tu lásku a pro ten háj. A beru i to mokro, protože vody není nikdy dost. Takže s láskou do přírody. A nejen 1. května, kdy je to téměř povinné. :-)
Co venku s dětmi v květnu?

• 1. května se nezapomeňte políbit pod rozkvetlou třešní! Můžete se také vydat do přírody hledat srdíčka. Najdete mech, kámen, pařez, mrak, lístek… ve tvaru srdce?

Jak na… pampelišky

Miluju pampelišky! Pampeliška je skvělá bylina. Krásná i užitečná. Když na to přijde, můžete ji celou využít. K jídlu i k hraní. Je poslem jara a sluníčka. Můžete ji jíst, léčit se s ní, hrát si s ní… Smetanka lékařská, hadí mlíčí, kačinec, lucerničky, pamprlice, lví zub, kněžská koruna… to všechno je pampeliška. A já se s vámi podělím o pár tipů, které frčí u nás. Některé každý rok, některé letos poprvé… Třeba se také potěšíte, pokocháte nebo i něco vyrobíte. 

Co číst… o zahradě a bylinkách

Článků s knížkami o zahradě a bylinkách je tu už několik. Článek o zahradě najdete TU, čtení o bylinkách je TU a ještě je na blogu i článek o vaření s bylinkami, ten najdete TU. Ale protože krásných knížek o zahradě vychází stále dost a jsou opravdu zajímavé, rozhodla jsem se pro další článek. Všechny knížky nejsou úplné novinky, některé jsou už starší, ale protože je v minulch článcích nemám a bylo by škoda je nezmínit, přidala jsem je. Knížky jsem se snažila zase nějak tematicky poskládat, takže nejprve tu najdete beletristické knížky, které jsou se zahradou velmi úzce spjaté, pak pár populárně naučných dětských knížek o zahradničení či bylinkách a pak také pár bylinkovo-zahradních knih pro dospělé, které ale s dětmi také nějak souvisí.