Recepty… jahodová sezóna

Jahody, jahody, jahody… Jahody milujeme. Jahody se navíc skvěle kombinují s rebarborou, které se sklízí zhruba ve stejném období, a kterou taky můžeme. Pár rebarborových receptů najdete TU.

Občas se ptáte, kde beru recepty. Mám sice několik svých oblíbených kuchařských knih (Bio kuchařka Hanky Zemanové, Kuchařka ze Svatojánu, Kuchařka z farmářského trhu…), ale moc z nich nevařím. Obvykle mi totiž něco cvrnkne o nos, někde něco vidím, přečtu si a pak se rozhodnu, že to uvařím. Mezitím, ale polovinu přísad a surovin zapomenu, něco se mi v receptu nezdá, tak to nahradím něčím jiným a dokuchtím to podle sebe. Ale obvykle nám to moc chutná i tak. :-) Pro tenhle článek jsem se ale pokusila dohledat recepty původní.

Jak na…. rebarboru

REVEŇ neboli REBARBORU máme na zahradě už několik let a moc nám chutná. Je mi jasné, že její kyselost ne každému sedí, ale já ji mám moc ráda. Takhle na jaře, kdy toho ještě moc čerstvého neroste, je to v kuchyni moc příjemné zpestření. I když pravda, je třeba počítat s tím, že nějaký ten cukr budete potřebovat. A jak uvidíte v několika receptech, vyplatí se i zkombinovat rebarboru s jahodami. Tak je to teprve bašta! Jahodový článek najdete na blogu TU.

Rebarbora obsahuje vitamin A, C, železo, draslík, fosfor a hořčík. Má vyšší obsah kyseliny šťavelové, proto není vhodné ji konzumovat ve velkém množství. Vhodná je kombinace s jogurtem, tvarohem apod.  V kuchyni je použití podobné jako jablka – kompoty, džemy, náplně do moučníků. Před konzumací je třeba rebarborové řapíky oloupat.

Jak na… přání ke Dni matek

Každý rok vyrábíme vánoční (najdete je TU) a velikonoční přání (TU a TU). Těch kreslíme, malujeme a vystřihujeme velký počet pro množství příbuzných a přátel. Přání ke Dni matek vyrábí děti jen po dvou kusech pro dvě babičky. Pro mě děti obvykle nevyrábějí přáníčko, ale společný velký obraz.

Co venku… hmyzáci a jiná havěť

O hmyzu a dalších bezobratlých si netřeba jen číst (viz článek o "hmyzích" knížkách a dalších materiálech). Drobná havěť může být totiž skvělým předmětem pozorování. A obzvláště děti jsou světem těchto drobných živočichů obvykle fascinovány a je krásné je v jejich nadšení a zapálení pozorovat. A také povzbuzovat. Na blogu najdete i další články - třeba o beruškách TU nebo o včelách TU, článek o dalších hmyzích knížkách TU.

Rodičům se právě v "hmyzí" oblasti nabízí obrovské množství možností a příležitostí, jak tento svět dětem přiblížit a společně si ho užít. Drobné havěti je všude kolem nás spousta. Pozorovat můžete jen tak. Stačí se pořádně rozhlížet, určitě nějakého hmyzáka objevíte.  Nebo zvedněte kámen a koukejte. To bude úprk!

Jak na… svátky a významné dny KVĚTEN

A je tu další měsíc. Květen je pátý měsíc v roce a má 31 dní. Od čeho je název května odvozen je zřejmé. Je to od slova kvést, neboť příroda a rostliny už obvykle krásně kvetou. Původně byl květen májem a tento výraz se používá ve spojení se stavbou "májky", která celý měsíc zdobí vesnice. Konají se také májové pobožnosti. Hned prvního května je mezinárodní svátek práce a zároveň je díky Máchově básni Máj vnímán i jako svátek zamilovaných. Druhou květnovou neděli se slaví svátek matek. Měsíc květen začíná stejný den v týdnu jako leden příštího roku a žádný jiný měsíc v běžném roce nezačíná stejným dnem v týdnu jako květen.

V článku jsou zase uvedené jen svátky, které s námi nějak rezonují, které slavíme nebo si připomínáme. Je mi jasné, že i během května je těch svátků mnohem, mnohem víc. Úvod ke "svátkových" článkům najdete u měsíce ledna TU.

DV… čápi

Už je to sice pár dnů, co nás čápi opustili a vydali se na dlouhou pouť za teplem, ohřát si nohy, jak říká dcera, ale třeba se vám pár čapích tipů bude hodit. A protože nějak nestíhám psát, bude to spíše stručné.

Jak na… velikonoční přání podruhé

Jak jsem psala už loni, velikonoční přání podobně jako ta vánoční tvoříme a posíláme každý rok. Nejdřív jsem je dělala sama, ale teď už několik let společně s dětmi. Takže přáníčka jsou jednoduchá na výrobu, aby se mohly zapojit všechny starší děti. Nápady a návody na velikonoční přáníčka z předchozích let najdete ve starším článku TU. Nápady na přání jsem obvykle někde zahlédla, někde se inspirovala, popř. je upravila pro naše účely. Původní zdroje ale nemám. 

Přáníček už vytváříme třicet. Zdá se to hodně a ano, mladší synové u toho moc dlouho nevydrží. Ale pro mě, pro nejstaršího syna i pro dceru je to relaxace. Syn je navíc v činnostech, které ho baví, hodně trpělivý, takže na dodělávky mám dobrého parťáka. :-)