pondělí 28. června 2021

Jak na … Prahu

AKTUALIZOVANÝ STARŠÍ ČLÁNEK
Tipy (nejen) na čtení o Praze. V Praze nebydlíme, máme to vlakem dvě hodiny cesty, ale je to naše hlavní město, takže jsme tu celkem často. V Praze jsme byli s nejstarším synem poprvé asi v jeho čtyřech letech. Od té doby ještě několikrát (odkazy na články s pražskými výlety najdete na konci článku - u některých z nich jsou i pracovní listy). A najisto se tam ještě mnohokrát podíváme (doufám). Pražské knihy a další různé materiály tedy sbíráme, popř. máme v merku už docela dlouho. Něco máme doma, něco příležitostně půjčujeme z knihovny. 

neděle 20. června 2021

Bezujeme...

AKTUALIZOVANÝ STARŠÍ ČLÁNEK

Bez mi voní. Moc. A každý rok se těším, až zase vykvete. A stejně tak se každý rok znovu a znovu bojím, abych ho neprošvihla. Obvykle na něj vyrážím i s dětmi a už je taková naše tradice, že jsme všichni bosí. :-)


Rozkvetlá květenství plná pylu s ještě pár nerozvitými "kuličkami" je radost veliká. Nasbíráme vždycky plný košík a hned s tím "na pekáč".

středa 9. června 2021

Jak na…. rebarboru

REVEŇ neboli REBARBORU máme na zahradě už několik let a moc nám chutná. Je mi jasné, že její kyselost ne každému sedí, ale já ji mám moc ráda. Takhle na jaře, kdy toho ještě moc čerstvého neroste, je to v kuchyni moc příjemné zpestření. I když pravda, je třeba počítat s tím, že nějaký ten cukr budete potřebovat. A jak uvidíte v několika receptech, vyplatí se i zkombinovat rebarboru s jahodami. Tak je to teprve bašta! Jahodový článek najdete na blogu TU.



Rebarbora obsahuje vitamin A, C, železo, draslík, fosfor a hořčík. Má vyšší obsah kyseliny šťavelové, proto není vhodné ji konzumovat ve velkém množství. Vhodná je kombinace s jogurtem, tvarohem apod.  V kuchyni je použití podobné jako jablka – kompoty, džemy, náplně do moučníků. Před konzumací je třeba rebarborové řapíky oloupat.