DV… brambory

Na svatého Matouše, brambory do koše. A to je zrovna 21. září, takže nejvyšší čas si o bramborách popovídat. My jsme si doma udělali takový bramborový dvoudenní "rychloprojekt". Nebyl vůbec v plánu, ale děti nadšeně vykopávaly brambory, tak jsem to trochu rozvedla. Projekt byl pro mladší děti, nejstarší se zapojil jen tím, že měl vyzjistit pět zajímavostí o bramborách. A i když se to zprvu nezdálo, měl to super jednoduché. Brambory totiž nejsou žádná nezajímavá plodina. Právě naopak! 

To, že kromě hlíz je celá rostlina jedovatá, je celkem známé. I to, že se k nám brambory dostaly díky zámořským objevům z Jižní Ameriky, kde byly pochoutkou Inků. Ale třeba to, že brambory se jmenují brambory, protože se k nám dostaly z Branibor, jsem netušila. Ani to, že se brambory u nás na šlechtických dvorech využívaly zprvu jako květina a dekorace, nikoliv jako pochutina. Až později se začali používat jako krmivo pro dobytek a teprve v době hladomoru za Josefa II. je začali lidé z nouze jíst. Nevěděla jsem ani, že brambory, resp. plíseň bramborová může za obrovský hladomor v Irsku 19. století a živelné stěhování Irů do Ameriky. To, že se bramborám říká také erteple či zemáky vím, ale zemská jablka jsem slyšela poprvé a konečně už vím, cože to mají v České Třebové v listopadu za Jabkancovou pouť. 

AKTIVITY

Než jsme se ale pustili do všech aktivit, bylo třeba uskutečnit několik veskrze praktických a důležitých kroků a reálně si ukázat, jak putuje brambora z brázdy až na talíř. Děti si musely ty brambory na zahradě samy vykopat. Vlastně nemusely, ale vrhly se do toho s nadšením. A bylo to nadšení obrovské a nezměrné, které se žádnému hledání pokladu nevyrovná. Nadšeně oslavovaly každou vykopnutou bramboru. A musím říct, že z pěti na jaře vysazených brambor (dvě různé odrůdy) jich bylo nakonec půl kýble. Objevovaly další a další brambory a málem jsem je od záhonu nedostala na oběd. A pak se i s nejmenším zapojily do fáze umývání brambor a následně i škrábání a krájení brambor na večeři. To už tedy bez nejmladšího. A pomáhali i další den, takže jsme si postupně dali vařené brambory se smaženými cuketami, bramborovou kaši s brokolicovými placičkami, pečené brambory s dipem z nivy a vlašáků a bramborovou polévku s houbami. 

A pak jsme si o bramborách početli, popovídali a také jsme si zazpívali. Písniček o bramborách totiž najdete víc než dost. Třeba Bramborová kaše, Sluníčko zachází, Horo, horo, bramborová, U ohníčku, Brambory... A stejné je to i s básničkami. Kdo by neznal Hrubínovu pohádku o Honzovi, který měl najít poztrácené korále. Ta o pasáčcích, co si pečou brambory se dá také jen recitovat. A 1, 2, 3, 4, 5, cos to Janku, cos to sněd, je u nás nejoblíbenější. Tu jsem také využila při grafomotorickém cvičení, kdy měli syn a dcera dokreslit do košíku šišaté brambory. Syn s tím byl to dvou otočkách hotov, tak jsme se domluvili, že každá brambora se bude tužkou na papíře "motat", dokud básnička neskončí. A fungovalo to skvěle. A nejmladší je stále nejnadšenější z pohybovky Koulela se ze dvora, tákhle velká brambora… A i když jsme rozpohybovali i básničku 1, 2,3, 4, 5, cos to Janku…,  tahle pořád vede.

Mladší syn zase po čase vytáhnul zeleninové puzzle od Sůvy z dříví i s kartičkami a poznávání a skládání zeleniny (včetně brambory) vzal pěkně zgruntu.

VÝTVARKA

A co by to bylo za bramborový projekt bez bramborových razítek. Děti neměly chuť si razítka tvořit samy, chtěly co nejdříve tiskat, takže jsme využili vykrajovátka na perníky. To je osvědčená rychlovka. Do půlky brambory pořádně zarazit vykrajovátko, objet ho nožem a je hotovo. 

Lilek brambor či brambor obecný (hlíznatý) si mladší dva i nakreslili. Nejprve černým fixem obrys a poté vybarvovali vodovkami. 

A nakonec došlo i na bramborové panáčky. Jejich výroba z nejrůznějších přírodnin bavila všechny a nejstarší syn nakonec usoudil, že neplánovaně vyrobili Hurvínka, Spejbla, Máničku a tetu Kateřinu. :-)

KNIHY

Knihy jsme použili ty, které jsem objevila doma. Okopírovaný list z hodně starého čísla časopisu Pastelka, skvělou knihu Jiřího Dvořáka ROSTLINOPIS (Baobab, 2012) (tam najdete brambory dokonce dvakrát) a moc fajn knihu LÉTO A PODZIM (Rubico, 2006) od Dagmar Šottnerové. 

Měla jsem v plánu použít nějaký "bramborový" příběh či pohádku pro čtení s předvídáním, ale přiznám, že žádný vhodný (a ne úplně hloupý) jsem neobjevila. Ale celkem fajn se zdá kniha Markéty Hrubešové s příběhy a recepty PAN BRAMBORA A JEHO KAMARÁDI (Mladá fronta, 2017). Máme ji rezervovanou v knihovně, tak potom případně doplním.

PRACOVNÍ LISTY

• pracovní list, který jsem připravovala pro děti na čtení s porozuměním a otázkami (četli jsme z vyfocených knih) najdete TU

VIDEA

Naproti tomu videí a video pohádek jsme našli mnoho.

• povídání o bramborách z cyklu Co naše babičky uměly a my jsme zapomněli najdete na iVysílání TU
• pohádku ze seriálu Chaloupka na vršku, díl Jak pekli brambory na iVysílání TU
• na YouTube potom najdete:
• pohádku ze seriálu Pohádky o mašinkách, díl Jak mašinka jela pro brambory
• krásnou pohádku Pavla Zvěřiny Bramborová pohádka
• Pata a Mata, kteří si připravují bramborový salát
• nebo seriál Červený traktůrek a díl Brambory

A nakonec ještě pár pranostik a hádanek. 

HÁDANKY A PRANOSTIKY

• Neřeknu ti, i když vím, co zem snáší na podzim. Kokodáká slepička:
 "Země snáší vajíčka! (M. Černík)
• Naříkají hospodyňky, když mě zlobí mandelinky. Naříká i hospodář, když mě málo okopáš. Naříkají kuchaři, když se málo povaří. Co je to?

• Na svatou Františku déšť, neurodí se brambory. (9. března)
• Na svatého Jakuba brambor plná úroda. (25. července)
• Prší-li o svatém Rochu - bramborů každý den trochu. (16. srpen)
• Na svatého Matouše - brambory do koše. (21. září)

Krásný podzim!

-----------------------------------------

Poznámka na okraj: Žádný příspěvek na mém blogu není komerční ani sponzorovaný. Prostě máme rádi dobré knihy a hezké věci a já moc ráda tipy posílám dál.